Το μέλι καστανιάς που παράγεται στην Ελλάδα είναι ιδιαίτερο και μοναδικό με έντονη, δυνατή γεύση, έντονο άρωμα, λιγότερο γλυκό από τα άλλα μέλια με ελαφρά πικρή επίγευση.